中国营养学会在《中国居民膳食营养素参考摄入量》所公布的数据中指出:
钙需求量
· 成年人每天钙的摄入量应该达到 800mg。
· 11~14岁、孕中期、50岁后每天摄入钙量不低于1000毫克。
· 女性孕中期需保证每天摄入钙量为1000~1200毫克、哺乳期1200~1500毫克。
然而根据卫生部门全国规模的营养调查显示,我国城乡居民每日饮食中的钙摄入量为 388.8毫克,城市为438.6毫克,农村为 369.6毫克,摄入量仅为人体所需的 40%~50%!
百分之九十以上中国人处于严重「钙饥饿」之中。
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